De beste kyllingene for bakgården
Hvorfor vil du oppdra kyllinger? For egg eller kjøtt?
Noen kyllinger er egglag, og andre kyllinger er bedre reist til kjøtt. Noen av de eldre kyllingstypene er imidlertid det de kaller dobbeltformede kyllinger, noe som betyr at de er bra for begge. Etter min mening er disse doble rasene et bedre valg for hagen fordi du kan oppdra de fleste hønene til egglegging, og de fleste hane du kan slaktere når de er ganske unge. Eldre høner som er forbi eggleggingsalderen har tøft kjøtt, men kan tilberedes i gryteretter eller trykkkokes for ømhet.
Kyllinger med to formål har en tendens til å være hardere enn kommersielt dyrkede fugler og er tilpasningsdyktige etter hva slags klima de er i. Disse fuglene kan leve i årevis, og kommer i en rekke farger og temperamenter.
Raser med to formål er det beste valget for gården i bakgården, fordi de kan fôre til noe av sin egen mat og kan gi husholdningen kjøtt og egg. Disse kyllingene kan dyrkes til kjøtt, og du trenger aldri å bekymre deg for hvordan du vil lagre kjøttet. Når du vil koke en kylling, er den der i hagen. Det er tilgjengelig, det vil si hvis du er villig til å gjøre det som trengs for å få de kyllingene klare til matlaging. Noen mennesker er imidlertid ikke villige til å gjøre sin egen slakteri, men tro meg, du kan gjøre det veldig enkelt når du har fått tak i det.
Det viktigste er at kyllinger med to formål er bærekraftige. Så lenge du ikke dreper alle hanene, kan du klekke egg med en rugemaskin. I tillegg er det mer sannsynlig at raser med dobbelt formål blir høstet, noe som betyr at hønene kan bestemme seg for å klekke ut egg for deg. Så langt det er å øke flokken din, er dette flott, men hvis eggproduksjonen er det du leter etter, vil en broodihøne slutte å legge egg i løpet av den tiden hun setter på eggene sine og i løpet av tiden hun oppdretter.
Kyllingraser med to formål
Noen av kyllingene med dobbelt formål inkluderer: Australorp, Brahma, Braekel (Brakel), Buckeye, California Grey, Chantecler, Cubalaya, Derbyshire Redcap, Dominique, Dorking, Faverolles, Holland, Iowa Blue, Java, Jersey Giant, Marsh Daisy, Naked Neck, New Hampshire Reds, Norfolk Grey, Buff Orpington, Plymouth Rock, Poltava, Red Shaver, Rhode Island Red, Rhode Island White, Scots Dumpy Scots Grey, Sussex, Winnebago, Wyandotte. Selv om jeg ikke skal dekke alle fordeler og ulemper med alle rasene, er her noen få raser mer detaljert.
Dominique
Denne fuglen er støyende, med mye personlighet. Denne fuglen er en tradisjonell småbrukskylling. De produserer et gjennomsnittlig antall små egg, og de er relativt liten kylling, så kjøttet deres er litt på den lille siden. Denne kyllingens kjøtt er imidlertid velsmakende. Disse hønene bør ha en hane med seg for å beskytte dem hvis de er frittgående så vel som for avlsformål. Hønene er ofte for opptatt med å fôre og ikke passer på haukene.
Rhode Island Red
Rhode Island Reds ble først utviklet i Little Compton, Rhode Island, i ca 1830. Tidlige flokker hadde ofte både enkle og rosekammede flokker fordi det var fra det malaysiske at Rhode Island Red kylling får sin dype rød farge, sterke sammensetning og harde fjær.
Det anbefales at du får Rhode Island Reds fra en oppdretter. Vi har oppdratt disse kyllingene fra egg, og jeg kan forstå hvorfor. Mange av klekkene ble deformert ved klekking, noe som indikerte en genetisk defekt av noe slag.
Kyllingene våre la nesten alltid store og ekstra store egg og produserte godt kjøtt. Jeg har lest at hanene er dårlige med høye kråker, men hønene er stille og føyelige. Jeg kan gå god for hønene og den søte naturen til hønene, men jeg har aldri hatt noen problemer med at hanene knytter meg eller noen andre. Jeg har hatt barn rundt Rhode Island Red Roosters uten hendelser.
Rhode Island Reds er et godt valg for den lille flokeieren og er en anbefalt rase for frittgående. Disse kyllingene kan ta varmen og kulden begge deler. De kan takle marginale dietter og dårlige boliger bedre enn andre raser, mens de fremdeles produserer egg. De er de beste egglagene til rasene med to formål. De fleste røde viser broodiness. Rose Comb-varianten er litt mindre enn Single Combed-varianten. Det er ikke uvanlig at rødfargen blekner hvis disse kyllingene blir utsatt for solen.
Java
Java er den nest eldste kyllingrasen som er utviklet i USA og nå ansett som truet. Rasen ble til i USA en gang mellom 1835 og 1850 (Europa i 1885). Denne fuglen er veldig stor og veldig treg til moden. Sammenlignet med Rhode Island Reds, er hanene føyelige, men beskyttende og høye. Disse kyllingene er bra for frittgående. De har gjennomsnittlig eggproduksjon, selv om Javas vokser saktere enn moderne raser, ble de kjent for sin kjøttproduksjon i løpet av 1800-tallet. Java ble brukt i etableringen av rasene Plymouth Rock og Jersey Giant.
Faverolles
Faverolles er pene fugler med muffer, skjegg, fjærete føtter og fem tær. Laks Faverolles er den mest tilgjengelige typen. Disse fuglene er utmerkede vinterlag og er et godt valg for nordlige vintre. De har velsmakende kjøtt. Tuppene er store, kongelige og føyelige, og hønene er vakre. Det er viktig å merke seg at det ikke er en god ide å blande denne rasen med andre kyllingraser fordi Faverollene er så føyelige at de er i bunnen av pikkingsrekkefølgen.
Sussex
Hvis du er ute etter familievennlige fugler som er utmerkede med barn, er Sussex din fugl. Denne fuglen vil få deg til å føle deg som en filmstjerne når den følger deg rundt i hagen. Disse kyllingene er høye eggprodusenter, gode fôrfedere og er en god kjøttfugl.
New Hampshire Red
New Hampshire Red, avledet fra Rhode Island Red, skiller seg ut ved at de produserer færre egg, men mer kjøtt. De er raskere med å modnes enn Rhode Island og er kraftigere.
Wyandottes
Med vakkert snørete fjæringer er Wyandottes ikke en kjæledyrfugl og har en tendens til å være veldig skøyt, men veldig intelligent. Denne fuglen klarer seg bedre i innesperring enn andre kyllinger med dobbel rase. Det er også ekstremt vinterherdig. Denne kyllingen produserer kremfargede egg og har en litt mer enn gjennomsnittlig eggproduksjon.
Barred Plymouth Rocks
Barred Plymouth Rocks eller "Barred Rocks", er en av de mest populære dobbeltkyllingene i dag. De regnes som en veldig vennlig fugl. De er fantastiske flotte lag med store brune egg. De klarer seg godt i kaldt vær ganske pent. De tåler innesperring, men foretrekker å bo i fri rekkevidde. Andre varianter av Plymouth Rock er ganske sjeldne.
australorp
Denne rasen med kylling har den beste ekstreme værtoleransen for noen av dobbeltfuglene. Disse fuglene er veldig store og er utmerkede lag med brune egg. Kjøttet er lett å kle, men kan ha skjemmende svarte pinfjær. Disse fuglene har en tendens til å være reservert, men litt godmodige. Denne rasen er et av de beste vinterlagene i kyllingen med to formål.
Viktige fakta om kyllinger i bakgården
- Bortsett fra bier, kan kyllinger være det mest verdifulle og allsidige dyret for hageoppdrett.
- Kjenn reguleringslovene dine før du får kyllinger. Å ha haner som kråker eller frittgående kyllinger irriterer kanskje ikke bare naboer, men kan føre til kommunale funn.
- Mat kyllingene søppelavfall, ugress og gressutklipp for å redusere fôrkostnadene
- Sett hønene dine til å jobbe i hagen ved å bruke kyllingstraktorer til å legge arkkompost av gårdsavfall, husholdningsavfall og kyllinggjødsel rett på sengene. Vent minst et par uker etter å ha flyttet kyllingstraktor før du planter hageseng.
- Kyllinger trenger til enhver tid tilgjengelig vannkilde. Bruk oppvarmede vanner om vinteren om nødvendig.
Delawares
Opprinnelig kalt "Indian Rivers", i 1940, utviklet George Ellis Delaware som en slaktekyllingproduksjonsras. De stammet fra kryss av Barred Plymouth Rock haner og New Hampshire høner. Delaware-haner kan parres til New Hampshire eller Rhode Island Red høner og produserer kyllinger av Delaware-fargemønsteret. Delaware høner paret til New Hampshire eller Rhode Island Red haner produserer kjønnsbundet avkom. Tuppene vil ha Delaware-fargemønsteret, og hunnene vil ha den solide røde fargen på hane.
Ekstremt sjeldne raser
- Chantecler Chicken: Kritisk truet. Legger seg godt nok. Mild, men veldig sjenert. Stille høner, veldig hardfør. Rasen utviklet seg i Quebec.
- Buckeye: Kritisk truet. Denne Heritage-rasen har en morsom historie. Langsomtvoksende, men milde haner og anstendige lag. STOR KJEMPE hvis du har små barn som hjelper til med flokken.
- Bielefelder: Legger en imponerende mengde veldig store brune egg. Tuppene er veldig store (10 kg!) Og kler seg fint ut til en søndagsmiddag. Auto-sexing. Overmåte sjeldne utenfor Tyskland.
- Rhodebar: Stort sett utdødd. Utmerkede lag og kunnskapsrike gratis rangere. Auto-sexing. God størrelse for en spisefugl.
