Beste saueraser for en liten gård

Kontakt forfatter

Velge saueraser til din lille gård

Det er anslått 50 saueraser i USA alene og mer enn 1000 over hele verden. Hvis du prøver å bestemme hvilken type sau som passer best for din små eller hobby gård, kan informasjonen bli litt overveldende!

Kanskje er den første tingen å vurdere når du velger sau også den enkleste: hår eller ull? De fleste raser med ullsau trenger å bli klippet (ullene deres klippes bort) minst en gang per år, mens hårsau ikke trenger klipping. Noen raser av ullsau vil felle sin egen ull, mens andre absolutt trenger en hjelpende hånd. Så, hvis du ikke er villig til å lære å skjære eller bruke pengene på å få noen til å gjøre det for deg, vil en rase med hårsau være ditt åpenbare valg!

Andre hensyn:

• Ønsker du å oppdra lam til markeds- eller hjemmebruk?
• Vil du selge (eller snurre din egen) ull?
• Vil du oppdra lam som vil bli dyrket til får for avlsformål?
• Vil du ha melkefår med det formål å produsere melk, eller oster som Feta eller Romano?
• Vil du vise sauer i konkurranse?
• Er du interessert i å avle en sjelden sauras til konserveringsformål?
• Vil du bare ha kjæledyrsau som hjelper til med å klippe gresset?

Du bør svare på alle disse spørsmålene, og deretter begynne å forske på saueraser. Forhåpentligvis vil denne guiden hjelpe deg med å belyse temaet, når jeg introduserer de fem beste plukkene med saueraser til forskjellige bruksområder på småbruket.

Barbados Blackbelly: The Endangered Hair Breed

• Fibertype: Hår
• Formål: Kjøtt- og genetisk konservering / bevaring av sjeldne raser
• Størrelse: Liten / Medium
• Prolific (?): Ja
• Hardførhet: Ekstremt hardfør

Barbados Blackbelly sauer utviklet seg på øya Barbados, som navnet antyder. De stammer fra kryss av afrikanske hårsau og europeiske ullsau, som strekker seg helt tilbake til 1600-tallet. Disse hårsauene er ikke sesongavlere, i motsetning til de fleste sauetyper, noe som betyr at fårene får varmesyklus gjennom året. Ikke-sesongavling kan gi rom for mer enn en lamavling per år, og fårene er fruktbare, og produserer vanligvis tvillinger eller til og med trillinger.

Som en noe uklar hårsauras med liten voksen kroppsvekt, har Barbados ikke sett mye oppmerksomhet fra kommersielle oppdrettere og står derfor i fare for å bli plassert på listen over truede husdyrarter. Jeg er imidlertid fornøyd med å rapportere at det er økt etterspørsel etter hårsau i USA fra sent, så disse karene gjør sakte comeback.

Viktige og ønskelige trekk ved Barbados inkluderer resistens mot sykdom, toleranse for forskjellige klimaer (spesielt varmt og fuktig, og inkludert kaldt klima), evne til å tåle en høyere ormbelastning enn andre sauer, og fôrferdigheter med lite vedlikehold.

Denne rasen er absolutt nyttig for den lille bonden eller husholderen som en lettholder og kjøttprodusent, og deres unike genetikk gjør dem verdifulle både for kryssavl og rasebevarelse.

East Friesian: The Dairy Variety

• Fibertype: Ull av middels klasse
• Formål: Meieri
• Størrelse: Stor
• Prolific (?): Veldig
• Hardførhet: Ikke hardfør

Selv om jeg ikke har noen personlig erfaring med østfriesiske sauer, ønsket jeg å ta dem med på denne listen fordi de er valget for melkefår. Kommersielle meierisaksoperasjoner bruker vanligvis et 50% kryss av Frieseren, fordi de ikke er en veldig hardfør rase og tilpasser seg dårlig til miljøer som er forskjellige fra det de utviklet seg i.

Når det er sagt, er det rapportert at renrasede frisiere i mindre flokker klarer seg veldig bra. De er ikke lettvoktere, men det er greit for oss småbønder og husmenn fordi vi har tid og energi til å gi individuell omsorg til dyrene våre.

Friesere produserer opptil tre ganger så mye melk per amming som andre saueraser, en egenskap de er avlet for. Melken deres er utmerket til å produsere mange ostetyper, og ettersom rå og organisk melk øker populariteten i USA, så vil sauemelk også være. Faktisk kom friserne ikke til USA før så sent som på 1990-tallet, men har vunnet popularitet og produksjon siden den gang. De kan finnes på gårder over Midtvesten og langs østkysten inn i New England.

Den lille bonden eller husmannsbedriften som er interessert i å oppdra melkefår, ville være lurt å se på å kjøpe en Fries eller to, selv om planen er å krysse sauen med en annen rase. Bare vær oppmerksom på at for å produsere all den ekstra melken, krever denne sauenasen ekstra næring under amming. Personlig ville jeg ikke holde østfriesiske sauer på gården min på grunn av den generelle mangelen på hardhet; igjen, jeg er ikke interessert i melkeproduksjon. Hvis jeg var det, ville jeg ha en Frieser. For å bevare meierikvaliteten på Frieseren mens jeg trapper dyrets mangel på hardhet, vil jeg sannsynligvis krysse den med en hardere rase som Lacaune eller Cheviot.

Merino: A Proven Wool Sheep

• Fibertype: Fin, høyverdig ull
• Formål: Ull, vis konkurranse
• Størrelse: Medium / Liten
• Prolific (?): Ja
• Hardførhet: Bra

Merinoen er kjent over hele verden for å produsere myk, fin, kvalitetsull. Hvis du noen gang har kjøpt atletisk klær eller andre high-end ullklær, er det sannsynligvis vevd av Merinoull.

Faselig i naturen, de fleste Merino er pollet (ingen horn), gjør gode mødre og er ganske hardføre og tilpasningsdyktige dyr. De avles for ullproduksjon og når ikke markedsvekten like raskt som sauer som avles opp for kjøtt. Denne forfatteren tror at de har et av de søteste ansiktene til sauer, men det er ved siden av poenget.

Merino-sauer er også en populær rase å bruke i sauevisning, og en spesifikk rasestandard kan lokaliseres gjennom et enkelt Google-søk. For den lille bonden eller hjemmeleieren, ville Merino-sauer være et godt valg for hjemmekjøttproduksjon, fordi de er enkle oppdrettere. Selv om lammene ikke når standardmarkedsraten like raskt som for andre raser, kan småskalaoperasjoner absolutt ha råd til å tilgi denne godbit.

Bortsett fra at de trenger å bli avskåret (som nesten alle ullsau gjør, uansett karakter), trenger de ikke mye spesiell omsorg eller hensyn. Og hvis du kan finne en leverandør som skal selge ullen til, eller bearbeide ullen selv til salgbare produkter, vil jeg satse på at du kan produsere nok inntekter fra ull alene til i det minste å ha merinosene til å betale sitt eget.

Polypay: Multi-Purpose Type

• Fibertype: Ull av god kvalitet
• Formål: Kjøtt, ull
• Størrelse: Stor (får lett over 150 kg)
• Prolific (?): Meget flere lammeavlinger per år mulig
• Hardførhet: Bra

Polypay er ikke så mye en "rase" av sauer som det er en hybrid type. Det er faktisk en fireveis kryss mellom Finnsheep / Rambouillet og Dorset / Targhee. Det virker litt forvirrende, men i utgangspunktet er historien bak Polypay at noen produsenter ble sammen på 1970-tallet og bestemte seg for at de ville lage en ny type sau som ville oppfylle spesifikke krav. Disse inkluderte to lamavlinger per år, en god ullavling per år, hardførhet, gode morsferdigheter og en tung kadavervekt. De som deltok i eksperimentet fant disse forskjellige trekkene i de fire saueraser som er nevnt ovenfor, og satte i gang med å kombinere forskjellige variasjoner og kryss av disse dyrene for å skape den "perfekte" sauen.

Jeg er for Polypay (faktisk eier jeg tre av dem) fordi de representerer et fantastisk fenomen kjent som hybrid vigor. Hybrid kraft oppstår når forskjellige, spesialiserte raser med forskjellige, spesialiserte egenskaper er avlet opp med hverandre. Ofte vil de beste og mest ønskelige egenskapene til hver rase involvert i korset dukke opp hos avkommet.

Det interessante er at det ofte er slik at når de avler hybrider til hybrider, de ikke "avler sanne" - det vil si at trekkene som var til stede hos foreldrene slutter å dukke opp i avkommet, eller dukker opp i mindre grad, på et bestemt punkt. Dette er et resultat av mindre dominerende trekk som kan ha blitt "skjult" i DNA-en som begynner å vise seg etter hvert som mer dominerende trekk er avlet ut. Kule greier, vil du ikke si?

Du har sikkert lagt merke til at jeg verdsetter genetisk mangfold hos husdyr, selv over produksjonseffektivitet, så jeg er en stolt eier av den store, hardføre, svært produktive Polypay. Og jeg kan ikke vente med å se hva slags interessante kryss og genetiske tilbakeslag jeg får ut av jentene mine.

For den lille bonden er Polypays et utmerket valg av sauer. De kan avle året rundt, kaste to lamavlinger per år, ullen deres er god nok til å selge, og årlige får kan avle og lykkes med å produsere tvillinger eller mer. De er enkle å få, enkle å holde sunne, enkle å avle og enkle å selge.

Suffolk: The Popular Meat Sheep

• Fibertype: Middels ull
• Formål: Kjøtt, avlsdyr, vis konkurranse
• Størrelse: Veldig stor
• Prolific (?): Veldig
• Hardførhet: Bra

Suffolk er lett en av de mest populære saueraser for kjøttproduksjon. Suffolk ble opprettet før 1800-tallet ved å krysse den kjøttfulle og muskuløse Southdown med den hardføre og semi-ville Norfolk Horned sauen, og utviklet kvaliteter hentet fra begge foreldrasene og kombinerte dem godt.

Suffolks kan lett skilles fra andre saueraser med deres hvite ull, svarte ansikter og lange, svarte ben. De er nesten alltid pollet, og modne får kan veie opp til 250 pund. Store og mettende, gode mødre, og produktive til å starte opp, det er ikke rart at Suffolk er mange av en bondes rase å velge kjøtt sau. I likhet med Merino er Suffolk også en populær sau for utstilling i konkurranse.

Enten for lam eller fårekjøtt til hjemmebruk eller for å produsere lam for å selge til kunder eller for å markedsføre, vil Suffolk-sauen være et godt supplement til en småbonde eller husmannsflokk. Produsenter av Suffolk må huske å bruke en avormer til sauene sine til vanlig plan, siden disse dyrene ikke klarer seg bra med høy ormebelastning. En annen vurdering er at mens voksne suffolker generelt klarer seg veldig bra på beite og grovfôr, kan lammene trenge supplerende korn for raskt å oppnå en perfekt markedsvekt. Dette problemet kan sidestilles ved lamming tidligere i sesongen, eller kan ganske enkelt ignoreres.

I tillegg, selv om det er blitt sagt at Suffolk er lette lammere, har jeg det med god autoritet at dette ikke alltid er tilfelle; Derfor bør du overvåke Suffolkårene nøye når lammingen nærmer seg for å unngå tap.

Først æres navn: The Hog Island Sheep

• Fibertype: Ull av middels klasse
• Formål: Genetisk konservering / rasebevaring, kjøtt, ull
• Størrelse: Liten / gjennomsnittlig
• Prolific (?): Moderat; fullvoksede får får vanligvis tvillinger
• Hardførhet: Ekstremt hardfør

Hog Island Sheep tar navnet fra en liten øy utenfor kysten av Virginia. Forfedrene til Hog Island Sheep ble brakt til øya på 1700-tallet, og forlatt en gang på begynnelsen av det tjuende århundre. De tusenvis av sauer gikk "vilt" og ble senere fjernet fra øya i midten av det tjuende århundre da bevaringsgrupper mente at deres tilstedeværelse på øya var ødeleggende for det innfødte habitatet.

På grunn av de nesten to hundre år med isolasjon, er Hog Island Sheep genetisk unik, spesielt blant amerikanske saueraser. Faktisk er dette en av få (om ikke den eneste) sauenasen som foretrekker å bla fremfor å beite, omtrent som en geit.

Det som gjør denne sauenasen så interessant for meg, er dens evne til å fôre, og trives veldig lite i forhold til mer kommersielle og moderne saueraser. Her er et dyr som ikke har blitt selektivt avlet av mennesker for å utvise visse egenskaper, for eksempel utmerket ull, rask veksthastighet, flere fødsler, økt amming eller tung ferdig vekt. Selv om alle disse moderne trekkene kan virke overlegne, er faktum at andre aspekter ved dyret lider når bare en blir vektlagt i avlsmetoder.

Hog Island Sheep er en veritabel skattekule av uutnyttet genetisk mangfold, som, hvis avlet inn i våre mer populære, kommersielle saueraser, ville skape avansert hybridkraft og samtidig bidra til å "avle" noen av helseproblemene vi utilsiktet har skapt.

Min erfaring med Hog Island Sheep innebar å krysse en vær med Dorset-får (en tung kjøttras). Avkommet viste økt veksthastighet uten tilleggskorn, og ikke ett lam av dette korset led av skur, pinkeye eller annen svekkelse. Disse avkomene ble igjen avlet til en Hog ​​Island-ram, og neste generasjon viste lignende forbedringer i veksthastighet og generell hardhet.

Det lille eksperimentet mitt er ikke nok til å overbevise store saueprodusenter om å vurdere høyeøya, men som gårdeier og saueprodusent kan du satse på at jeg skal gå veldig langt (og sannsynligvis koster) for å skaffe et par Hog Island Sheep for å øke og styrke det genetiske mangfoldet i flokken min.

Tatt i betraktning at Hog Island er en av de mest kritisk truede sauene i verden, og med bare noen få tusen eksemplarer i USA, kan jeg bare håpe at min innsats vil lønne seg og bidra til å bevare denne genetiske cachen ... før det er tapt for alltid.

Andre ærede nevnelse: The Crossed-Up Mutt Sheep

• Fibertype: Varierer
• Formål: Varier, genetisk diversifisering
• Størrelse: Varierer
• Prolific (?): Vanligvis
• Hardførhet: Vanligvis hardfør

Jeg vil lukke denne artikkelen med et rop til "mutt sauer", som er et begrep som jeg skal bruke for å beskrive enhver ubeskrivelig, ikke-distinkt type sau som kan beite beitemarkene små gårder over hele verden. Disse sauene hører ikke til noen spesiell rase, og selv om noen av deres egenskaper kan være gjenkjennelige som stammer fra (eller er opphavsmenn til) populære, kommersielle raser, hjelper de små bønder som meg å tjene til livets opphold.

Jeg forstår hvorfor store operasjoner er avhengige av bare en eller to spesifikke saueraser for å oppnå overskudd. Med så mange dyr har ikke produsenten tid til å følge nøye med på hver enkelt av flokken. Så kommersielle operasjoner består av en begrenset genpool, og må være forsiktige med å avle for tett over for mange generasjoner.

Men flokken med fårekjøtt har mindre å bekymre seg for. Med større genetisk mangfold kommer større potensiale for ønskelige egenskaper, så vel som uønskede. Heldigvis har den lille bonden få dyr nok til å kunne følge med på ting, og sørge for at mindre enn ønskelige dyr ikke blir holdt som avlsdyr.

Det er mindre sannsynlig at får fårene har skadelige trekk som er avlet inn i flokken, for eksempel blindhet, halthet, en tilbøyelighet til kreft eller cyster, døvhet eller lav toleranse for sykdommer eller ormer. Og siden variasjon som sagt er livets krydder, er ikke en monosyllabisk saueflokk med deres matchende farger, identiske høyder og vekter og helt forutsigbare avkom bare slags kjedelig? Jeg tar sjansene mine med korsingene og muttene, og sørg for å fortelle dere alle hvordan det går.